Открыть файл с правами администратора 

В Ubuntu по умолчанию отредактировать, удалить, сохранить системных файл, можно только с запросом на Root и с командной строки. Но, можно, прописать сценарий который встраивается в контекстное меню и позволяет открывать файл из под root(а)

Открываем скрипт как root через терминал:

gedit $HOME/.gnome2/nautilus-scripts/Open\ as\ root

Вписываем туда такие строки:

for uri in $NAUTILUS_SCRIPT_SELECTED_URIS; do
gksudo «gnome-open $uri» &
done

Сохраняем файл:

chmod +x $HOME/.gnome2/nautilus-scripts/Open\ as\ root

Теперь, открываем нужный вам файл